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안녕하세요. 오늘은 초복을 맞이하여 냄비 삼계탕 끓이는 법에 대해 소개해 드리려고 합니다. 삼계탕은 닭고기, 인삼, 대추, 마늘 등을 넣고 끓여 만드는 보양식입니다. 뜨끈한 삼계탕 한 그릇 먹고 몸과 마음이 따뜻해지는 초복 보내시길 바랍니다.
냄비 삼계탕 끓이는 법
1) 재료 : 닭 1마리, 마늘 10쪽 , 물 1000ml, 부추, 한방팩
2) 끓이는 시간 : 1시간
만드는 방법
1. 깨끗하게 손질한 닭을 냄비에 넣고 물 1000ml, 마늘, 한방팩을 넣어줍니다
2. 물은 닭이 잠길 정도로 부워주시면 되고 마늘 말고 파나 양파를 대신 넣어주셔도 됩니다.
3. 뚜껑을 닫고 약한 불로 은은하게 1시간 푹 끓여주세요.
4. 닭과 약재팩을 덜어내어 부추를 데쳐줍니다.
5. 덜 어둔 닭 위에 데친 부추를 올려 데코레이션 해줍니다.
6. 마무리로 국물에 밥 넣고 당근 송송 썰어 죽 만들어먹으면 됩니다.
오늘은 초복을 맞이하여 냄비 삼계탕 끓이는 법에 대해 소개해 드렸습니다. 초복날 뜨끈한 삼계탕 한 그릇 하시고 올여름 건강하게 나시기 바랍니다.
*파트너스활동으로 수수료를 지급받습니다.
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